香りにはマッシュルームのトーンと栗の香りが感じられます。味わいは再びマッシュルームのニュアンスを呼び起こし、甘いセミネクターの特性とリンゴのような酸味も感じられます（これはリンゴのアイスワインやマスカットワインを連想させます）。少し時間が経つと、アニスシードの短いながらも独特なハーブの香りが感じられます。ジュニパーの香りが際立っています。後味は軽く、ハーブのような味わいで、アニスシードの香りが最も強く、飲み物が温まるにつれて塩味が増してきます。

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