手取川 大吟醸 生酒 『金華』
石川
4.1
Derek C
フルーティーな香りが強く、甘めの口当たり。飲みごたえがあり、後味も長く続く。アルコール度数はやや高めだが、全体的なバランスが良い。
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Derek C
フルーティーな香りが強く、甘めの口当たり。飲みごたえがあり、後味も長く続く。アルコール度数はやや高めだが、全体的なバランスが良い。
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特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- 洋梨
- バナナ
- 洋梨
- フルーティ
ペアリング
刺身
肉料理
チーズ
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
Derek Cのレビュー
勝山純米大吟醸「伝」
Derek C
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4
今代司「錦鯉」
Derek C
4.9Sweet front note. Full mouth feel. Smooth finish. Almost perfection.
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4
勝山純米大吟醸「暁」
Derek C
4.8Best at slightly below room temp. Highlight all the fresh note
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2
秋田晴（あきたばれ）酔楽天（すいらくてん）大吟醸
Derek C
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4龍神 純米大吟醸 生酒 “龍神”
Derek C
4.8非加熱処理の日本酒は、ほのかな複雑さを感じさせます。ボディは甘く滑らかで、後味はすっきりとしています。ずっと好きなお酒です。他の高価格帯の日本酒と比較しても遜色ありません。
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5
獺祭 純米大吟醸 23
Derek C
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4龍神 純米大吟醸 生酒 “龍神”
Derek C
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4
平和酒造 KID 純米大吟醸
Derek C
4.6室温に近づくまで少し温めると、はるかにバランスが取れます。甘さは控えめで、よりバランスが取れています。評価を更新しています。
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3
人気酒造オーガニック純米大吟醸辛口
Derek C
4.6生き生きとしてエレガント、メロンとブドウのノートを持つ素晴らしい味の日本酒。
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4
酔鯨 純米吟醸 幸蔵54
Derek C
4.5Great offering from the Suigei. Much better than the junmai. Very drinkable at a great price point. Goes great with heavier food pairing. This sake is well balanced, offer something for everyone.
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3
