1830年に創業し、丹沢山地の純粋な湧き水を使用して地元の酒を醸造しています。「残草蓬莱」純米大吟醸は、強い香りを持たずにバランスの取れた繊細な風味と、クリアでシャープな後味が特徴です。食事と一緒に楽しむのに最適な日本酒です。