酒蔵は熊谷長右衛門家から独立して、1893年に創業しました。1955年に会社となり、酒の名前として『美寿々』を採用しました。標高750メートルのこの地域は、澄んだ空気と水によって酒造りに最適な環境を提供しています。蔵は奈良井川系の軟水を使用しており、滑らかで優しい味わいの酒を生み出しています。