1880年に福島県で創業し、1886年に新潟県に移転しました。新潟県は、日本国内で最もおいしい米「コシヒカリ」と素晴らしい日本酒で有名です。その町、阿賀町は阿賀野川と常浪川が交わり、多くの山々に囲まれた場所に位置しています。そのため、これらの川沿いにはしばしば霧が立ち込めます。このような気候条件は最高品質の酒米を生み出します。さらに、日本酒醸造においては水質も重要です。酒蔵は清らかで軟水の素晴らしい天然湧水に恵まれています。この恵まれた自然環境の下、銘酒「麒麟」を造り続けています。