熊屋酒造有限会社は、江戸時代中期の1716年頃に、庵谷家の3代目当主である庵谷伊七によって創業されました。約300年間にわたり日本酒のみを製造・販売しています。熊屋酒造は、酒蔵の裏手にある山からの100%の神聖な水を使用し、伝統的な酒造りの手法を忠実に守っています。酒蔵は、広島国税局の優秀賞を4年連続で受賞しています。