向井酒造株式会社は、京都府丹後の伊根町に260年前に創業した酒蔵です。向井酒造は、古代米の赤米、紫小町を使用した伊根町の赤い酒『伊根満開』で有名です。銘柄名『京の春』はすべて純米酒（醸造アルコール無添加）で、酒蔵のテーマは、できるだけ多くの人に長く愛される純米酒を作ることです。