1681年に創業した千曲錦は、千曲錦酒造の代表的なブランドです。「千曲錦（ちくまにしき）」という名前は、千曲川の水面に浮かぶ色鮮やかな秋の葉にインスパイアされたと言われています。このお酒は、長野県佐久市で長年にわたり愛されてきました。酒蔵は自然に囲まれており、北には浅間山系、南には八ヶ岳が広がっています。また、日本で最も長い川である千曲川の地下水流の恩恵を受けています。酒蔵内には、浅い井戸と深い井戸を含む4つの井戸があり、それらを利用して、醸造に理想的な鉄分を含まないミネラル豊富な水を注意深く使用しています。米には主に地元で栽培された美山錦を使用し、酒蔵内で丁寧に精米することで最高の品質を確保しています。千曲錦の酒は、さっぱりとして清潔な口当たりでありながら、米の豊かな旨味をしっかりと感じることができます。