1960年代以来、他の酒蔵に先駆けて純米酒の製造においてパイオニア的存在として活動してきました。現在、製造の100%が純米酒です。『吉乃友』という名前は、蔵元である吉田家の『吉』と、共にお酒を楽しむ『友』という意味から由来しています。看板ブランド『よしのとも』は、ひらがなで書かれており、友人と気軽においしいお酒を楽しんでいただきたいという願いを込めています。