この酒蔵は360年以上前に創業され、佐久地域で最も古い酒造として、江戸時代初期からの伝統を続けています。『お客様に信頼され愛される酒を造ること』をモットーに、品質にこだわり、最高の酒米のみを使用しています。米の栽培と酒造りに積極的に取り組んでおり、また、純米大吟醸を涼しい洞窟で貯蔵しています。『寒竹手作り吟醸』は、甘い香りとさわやかでクリアな味わいが口の中に滑らかに広がる洗練された吟醸酒です。