"やまと桜"は、日本人のルーツを表す"倭（やまと）"と、日本を象徴する花"桜"からその名を得ています。当蔵は、古来の伝統に忠実に、この酒を丹誠込めて造っております。地元で栽培された庄内米、特選酒造好適米、そして清らかな水を使用しています。そうして丁寧に手作りされたこの酒は、庄内地方の穏やかで調和のとれた自然を映し出しています。