1895年に創業し、海外貿易の拠点として栄えた港町・平戸で、時代とともに進化してきた酒蔵です。現在、4代目の社長が「継ぎ、絆がる酒造り」をテーマに掲げ、最教寺のふもとから湧き出る名水と地元の米を用いて、平戸の風土を感じられる酒造りを続けています。これからも時代を受け継ぎ、人との絆を大切にし、地元に愛される真の地酒を醸す酒蔵へと成長していきます。